Dulces a base del cactus Nopal, el cual se recolecta de cultivos establecidos por los lugareños, se lava, se pela, se pica en cuadritos, se exprime, se cocina, se deja enfriar y se preparan las bolitas y otros productos de dulcería tradicional. Se les adiciona saborizantes de productos naturales como algunas frutas de la región (mango y sandía por decir algunos). 

Esta manera de aprovechamiento del cactus, la generó una persona oriunda de Villavieja, resultó una novedad para el mercado local, con el tiempo ha logrado reconocimiento regional y nacional a través de las visitas turísticas a la región