La Mistela

Bebida alcohólica de consumo especialmente durante las celebraciones de las fiestas tradicionales. Para su preparación se utilizan ingredientes como el aguardiente hierbas frutas y almíbar de azúcar. Esta bebida es preparada usualmente para las mujeres a quienes el sabor del aguardiente les parecía muy fuerte. Para su preparación se ponen las hierbas en el aguardiente durante 30 días. Eventualmente se expone la bebida uno o dos días al sol. Se prepara un almíbar con agua azúcar la canela y el limón y se mezcla con el aguardiente. Se acostumbra a servir con bizcochuelo o torta tradicional del Huila.


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Localización:
  • Municipio: Neiva
  • Vereda: 0
  • Dirección: 0
  • Distancia: 0
  • Tipo de acceso: Terrestre
Datos generales:
  • Código: 41001.1.3.2.1.1.1.6175
  • Propietario: 0
  • Responsable: SYTIC
  • Teléfono:0
  • Significado: Local
Calidad:
  • Colectiva : 8%
  • Tradicional : 14%
  • Anónima : 14%
  • Espontánea : 12%
  • Popular : 8%